Cinci branduri din Bistrita pe care e bine sa le testezi
In perioada 27 aprilie - 1 mai, la invitatia Uzinei de Stiri "Bistriteanul.ro", am efectuat in statiunea balneara "Judetul Bistrita-Nasaud" o vizita de lucru stomacal, ficativ, pancreativ si adiposativ, in urma careia membrii echipei noastre s-au intors acasa cu grasime de Bistrita in greutate totala de zece kilograme, pe care le poarta, acum, cu mandrie. Am facut asta pentru Romania, nu pentru mine, exact ca Ciolos. Vedeti voi, citesc peste tot ca malnutritia si slabanogeala sunt chestiuni tot mai prezente, care afecteaza tot mai multi romani, ca suntem tara cu cei mai putini grasi din lume si asta ma doare. Stiam, de asemenea, ca Bistrita apare chiar si in upanișadele hinduse ca fiind "locul unde mananca zeii". Am pus lucrurile cap la cap, am rezervat bilete de tren la vagonul de dormit, am facut o echipa interdisciplinara de cercetatori stiintifici si am demarat, de data asta dupa modelul Olivia Steer, o campanie personala de eradicare a unor boli grave ca "silueta" sau "gratia".
Brandurile de mai jos au fost alese in urma unor evaluari atente si repetate, care au durat ore in sir.
Oamenii fara apetit in general, care "ar manca ceva dar nu stiu ce", tatii de copii care "nu prea mananca", sau sotiile barbatilor care zic ca isi iau caloriile din bere si nu mai au nevoie de mancare sunt rugate/rugati sa se duca la Casa Doamnelor. Restaurantul, aflat pe pietonalul din centrul orasului Bistritei-Nasaud, are ca specific culinar "mancarea dementiala". Poti comanda orice din meniu, te asigur ca este delicios. Pregateste-te sa astepti un pic de cand dai comanda pana cand vine mancarea, pentru ca localul este mereu superaglomerat.
Oamenii care sustin ca se pricep la mancare, ca-s umblati prin lume si sofisticati pe cerul gurii sunt rugati sa se duca la Taverna Dogarilor, un restaurant amenajat intr-un beci d-ala misto, facut acum o suta de ani, cu arcade & shit, plus una bucata curte de-a dreptul romantica, cu tufe si cu vita-de-vie, nu cu tuia tunsi ca soldatii germani. O sa descoperiti ca tipa care detine localul s-a plimbat mai mult prin lume decat voi, ca a mancat in carciumi mai bune decat voi, ca are cerul gurii mai smecher decat al vostru si ca, in general, va poate rupe capul cu combinatiile ei culinare.
Daca aveti chef sa iesiti din oras si sa vedeti si voi cum e la Colibita (un fel de Valea Prahovei a Bistritei), va recomand sa cautati pe waze hotelul Roser. Dincolo de faptul ca hotelul are singura piscina exterioara incalzita din zona, mancarea de la Roser pare facuta la comun de Casa Doamnelor si Taverna Dogarilor. Adica gasesti si slana si ansoa. Uneori, chiar impreuna, iar combinatia este dementiala.
Pentru ca echipa mea de cercetatori era sa moara doar mancand, fara bautura si somn, am fost silit sa introduc in studiu inca doua branduri:
Ne-am cazat la Metropolis, in oras, pe care (stiu ca scriu asta din nou) il consider hotelul din Romania cu cele mai bune servicii in care am fost. Se poate sa mai fie si altele, ca n-am fost decat in vreo 50. Dar, din perspectiva mea, un mare fan al staff-urilor invizibile de personal, care rezolva diverse probleme fara sa le vezi vreodata, Metropolis este locul in care te simti nu ca acasa, ci ca si cum ai fi singur acasa, dupa ce a venit cineva si ti-a facut casa cum vrea muschiul tau.
Adaug si ca va recomand calduros sa incepeti sa intrebati prin carciumile din orasul vostru de vinurile Cramei Jelna, care are podgoria la doi pasi de orasul Bistrita. I-am cunoscut pe oamenii care o detin, sunt misto, disperati dupa calitate si dupa gust, le-am testat produsele si sunt dementiale, indiferent daca vorbesti de vin alb, rose sau rosu. De abia de anul asta au inceput sa lucreze cu localuri, hoteluri si cu cativa distribuitori, asa ca nu-s atat de cunoscuti, desi vinurile-s de nivel inalt. Deci ati retinut, da? Cand vine ospatarul, nu intreba de Jalea, nici de Jalna, nici de Jena, ci de Jel-na. Jelna!
Recapitulam, in ordine alfabetica, cele cinci branduri cu care poti avea un weekend perfect, la Bistrita: Casa Doamnelor, Jelna, Metropolis, Roser, Taverna Dogarilor. Perfect din punct de vedere stiintific, desigur.
